Los camarones son un clásico en la playa en cualquier presentación, pero una de las que más me gusta es en un buen arroz, es un ingrediente tan noble que…
Principales
Chuleta de Cerdo con Menestra.
¡Una de las cosas que más me gusta es el olor a parrilla en la carretera! Ese olor mágico que atrae cuando uno va camino a la Costa. Ahí, te…
Chaulafán Mixto
¡Hablar de chaulafán es hablar de Quevedo! Es una ciudad hermosa que me encanta y la recuerdo con especial cariño porque -en ocasiones- íbamos por Elsa, ella trabajó con nosotros…
Seco de Pollo
¡Esta receta transita por mi infancia! Los viajes a la costa, cuando –siempre- buscábamos un agachadito para comer. Era clásico, con mi hermano Javier, pedir seco de pollo que nunca…